"Patrimoine"

 

Bonjour et bienvenu sur le site

du four à pain de Roumat.

 

Tout d'abord, avant de vous présenter les personnes avec qui nous avons fait revivre ce four, je voudrais remercier la famille D'Hérin du bourg de Lamarque sur la commune de Lagruère. En effet, ce four est situé sur leur propriété et je les remercie grandement d'avoir accepté notre présence et l'accueil du public sur le site de Roumat.
En 2007 alors que je commençais à goûter au plaisir d'une bonne retraite de boulanger, je croise sur les routes du village, Serge D'Hérin qui me dit : « Il faudra que tu passes me voir, j'ai quelque chose à te montrer et qui pourrait t'intéresser... » Quelques jours après, je lui rendais visite, et il me fit découvrir ce vieux four à pain qui était reconverti en poulailler !
L'amour du métier et l'envie de retrouver les odeurs, le goût d'un pain cuit au feu de bois, furent plus fort que tout ! Avec mes amis et dans le cadre du Foyer Rural, nous avons rapidement entrepris de le rénover mais tout en gardant son caractère ancien et naturel. Jean Marie, Richard, Serge, Raymond, Alain, guy ... se sont vite prêté au jeu et chacun d'y aller de ses connaissances en maçonnerie, travail du bois, ferronnerie... et puis tout simplement de sa bonne volonté, pour aboutir à cette journée du 29 juin 2008 ou nous avons inauguré le four.
Mais l'avoir remis en état ne nous satisfaisaient pas pleinement, aussi très vite nous avons décidé de l'ouvrir au public et bien sûr par l'occasion de proposer aux visiteurs du dimanche, la possibilité de goûter aux tartes cuites au four à bois et de ramener chez soi une boule de pain à la croûte dorée et croustillante. A la vue du succès rencontré lors de l'accueil du public et de l'intérêt que celui-ci porte à voir fonctionner le Four, avec mon ami Jean Marie, responsable et animateur du Musée Ecole voisin, nous avons organisé des visites en semaine pour des groupes venant parfois de loin, auxquels nous proposons de découvrir ou de se replonger dans l'atmosphère de la vie d'antan, des discutions qui animaient l'attente d'une cuisson, mais aussi de visiter une classe ancienne qui a gardé l'odeur des craies, de la cire sur les bureaux, dans un décors qui fera émerger sans nul doute des souvenirs d'écoliers.
Dans l'attente de votre visite, ce site vous donnera un aperçu rapide de tout un monde à découvrir... !

l'équipe qui a rénové le four à pain de Roumat

 

Vous êtes le 6 079ème visiteur

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×